本次微课所讲授内容为绿茶玻璃杯冲泡,该内容是《茶艺》课程中绿茶冲泡的基础技能环节,旨在使学生掌握绿茶玻璃杯冲泡的流程,水温的控制及冲泡的技能。 教学内容在动作规范和流程完整上参照茶艺师(三级)国家职业标准技能。该微课主要采用课堂提问、教师讲解、教师示范、学生练习等理实一体化教学方法和教学手段,将复杂的理论知识通过情境化手段,帮助学生建立直观感性的知识构架。该知识点主题鲜明,目标明确,重点突出,让学生在学习过程中感觉轻松有趣,提高了学生的参与积极性,增强了学生的职业使命感。

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